初夏的天气变化无常，时而热，时而凉，长袖短袖一天到晚换来换去，这个过程中身体难免有样，尤其是肺部，很容易上火。当然除了气候变化剧烈，身体适应不良，或过度劳累，通常和感冒同时发生，另外吃得太饱或者穿得过厚也会引起肺火。那怎么清肺火呢？
要想清肺火，首先要明白上火分虚实，两种用药都不同。肺虚火表现为干咳少痰或痰少而黏、潮热、盗汗、手足心热、失眠，可用百合固金丸。肺实火常表现为痰多色黄、黏稠、喉燥咽痛、面红口干、心烦口渴、胸满气喘，可服用牛黄清肺散、鲜竹沥等。
不过吃清火药前，应在医生指导下分清类型，特别是脾胃功能不佳、体质偏寒者选择时更应谨慎。因为苦寒药如应用不当，轻则让脾胃受伤，出现腹胀、腹泻，重则可能伤身体的阳气，引发四肢发冷畏寒等。所以今天分享一道汤品，可清热利湿、益气健胃，同时亦不会寒凉。
汤品名为白瓜咸蛋瘦肉汤，本汤品中的白瓜性寒味甘，味道清爽、清甜，有清热祛暑湿的作用，猪瘦肉有补中益气的作用，咸鸭蛋则可清肺火、降阴火。
备料需要白瓜400克，咸蛋1个，瘦肉150克 ，生粉、酱油、油、盐适量。做法需要先将瘦肉切片，用适量的生粉、酱油、油、盐腌好，白瓜去瓜囊，切片洗净，烧红锅下油，将白瓜翻炒，加适量的水用武火煮沸，再放咸蛋、腌好的瘦肉，煮开即可。此量适合3-4人量。
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汤品名为白瓜咸蛋瘦肉汤，本汤品中的白瓜性寒味甘，味道清爽、清甜，有清热祛暑湿的作用，猪瘦肉有补中益气的作用，咸鸭蛋则可清肺火、降阴火。
备料需要白瓜400克，咸蛋1个，瘦肉150克 ，生粉、酱油、油、盐适量。做法需要先将瘦肉切片，用适量的生粉、酱油、油、盐腌好，白瓜去瓜囊，切片洗净，烧红锅下油，将白瓜翻炒，加适量的水用武火煮沸，再放咸蛋、腌好的瘦肉，煮开即可。此量适合3-4人量。
...初夏的天气变化无常，时而热，时而凉，长袖短袖一天到晚换来换去，这个过程中身体难免有样，尤其是肺部，很容易上火。当然除了气候变化剧烈，身体适应不良，或过度劳累，通常和感冒同时发生，另外吃得太饱或者穿得过厚也会引起肺火。那怎么清肺火呢？
要想清肺火，首先要明白上火分虚实，两种用药都不同。肺虚火表现为干咳少痰或痰少而黏、潮热、盗汗、手足心热、失眠，可用百合固金丸。肺实火常表现为痰多色黄、黏稠、喉燥咽痛、面红口干、心烦口渴、胸满气喘，可服用牛黄清肺散、鲜竹沥等。
不过吃清火药前，应在医生指导下分清类型 ...
