喜乐中医每日分享——端午节，粽飘香，这些常识不能忘

墨轩玖

端午节到了，先祝大家端午节快乐！大家都知道农历五月初五是端午节，除了悼念伟大的诗人屈原之外，还涉及到了很多养生的文化。不过，说到端午，人们第一想到的就是，粽叶飘香的场景。那么您会吃粽子吗？或者说您知道吃粽子时要注意什么吗？今天就和大家简单讲讲一些小常识吧。

是的，端午节要吃的东西就是粽子，这粽子不光美味，还有很大的药用价值哟。就那粽叶来说，北方的粽子大多用芦苇叶，南方多用竹叶或荷叶，这些叶子都有很好的药用功能。如苇叶可以清热生津、除烦止渴；竹叶可以清热除烦、利尿排毒；荷叶能清热利湿、和胃宁神。


而制作粽子的主要原料为糯米，糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经，具有益肺气、补中益气，健脾养胃，止虚汗等功效。更别提，其他辅料了，也是各有各的功效。

不过，粽子虽然好吃又保健可是，还是要注意适量，糯米粘，不易消化，老人、小孩等消化功能弱的人群、有胆囊炎或胰腺炎病史的患者要少吃粽子。患有高血压、高血脂、冠心病、糖尿病等患者，也不宜食用过多。


另外，糯米中的淀粉支链在加热以后及冷却以后的形态不同，糯米冷了以后，淀粉分子会增大，会导致其难以消化，让人感觉到滞胀。对有胃病的人来说无疑是雪上加霜。所以，脾胃不好的人，不宜食用凉粽子。


同时，还需要注意，吃粽子一定要配一些菜，这样就不会有特别强的饥饿反应；吃粽子时最好能同时喝茶水，可以帮助吞咽和消化；吃粽子时最好搭配一些蔬菜、水果，最好是凉拌菜，这样可增加纤维素的摄入，而维生素本身就是一种消化酶，可促进粽子的消化；对于老人、小孩和消化不良的人来说，吃粽子的时候搭配上白萝卜汤是最好的选择，因为萝卜味辛、甘，性凉，入肺、胃经，有通气、去积食的作用。


此外，睡前两小时最好不要吃粽子，因为，夜间人体消化功能会减退，容易积食引起胃部问题。还有，不要吃含水分很多的寒性瓜果类，比如西瓜、黄瓜等，以免造成腹泻或腹痛。