喜乐中医每日分享——美食诱惑下，你的胃吃得消吗？

墨轩玖

　　国人在吃的方面，简直是有天分，人们常说：“什么都可以亏欠，就是胃千万不能亏欠。”可见大家对美食的喜爱。而现如今的生活，也极大的满足了人们的胃口。不管是煎炒烹炸，还是醋熘熬炖，只有你想不到，没有人做不出来的，可谓是美食如云。可我们的胃真的能受得起美食的洗礼吗？胃作为人体最脆弱的部分出了问题，比如得了胃炎，我们该怎么办呢？

　　西医对胃炎分类有多种，最常见的有浅表性胃炎、萎缩性胃炎，而这些都属于中医中的“胃脘痛”的范畴。“胃脘痛”主要临床表现为上腹不适或胃脘疼痛、嗳腐吞酸、饥而不欲食、恶心、呕吐、消瘦等。
　　中医认为，胃脘痛的病因分为外邪犯胃，饮食伤胃，情志不畅，素体脾虚等。依据病因，中医将胃脘痛分为寒邪克胃，饮食伤胃，肝气犯胃，湿热中阻，瘀血停胃，胃阴亏虚及脾胃虚寒证等。所以对胃病的治疗中，中医采用的是辩证治疗的方法。

肝胃气滞者

　　常常胃脘胀痛、嘈杂嗳气、呃逆，其舌质淡青边红苔白，脉弦，辨证为“肝胃气滞”，治疗以“疏肝和胃，理气止痛”为法，方选“柴胡疏肝散”，中成药可用气滞胃痛颗粒。

脾胃湿热者

　　常常胃脘热痛，胸脘痞满，口干口臭，其舌质红苔黄腻，脉滑数，辨证为“脾胃湿热”，治疗以“清化湿热，理气止痛”为法，方选“逍遥清胃汤”，中成药可用三九胃泰颗粒。

脾胃虚弱

　　常常胃脘胀满，隐隐作痛，神疲乏力，辨证为“脾胃虚弱”，治疗以“健脾益气，行气止痛”为法，方选“香砂六君汤”，中成药可用健脾养肝丸。

胃阴亏虚

　　常常胃热隐痛，手足心热，其舌红少津有裂纹，少苔或无苔，脉细数，辨证为“胃阴亏虚”，治疗以“养阴生津，益胃止痛”为法，方选“益胃汤合芍药甘草汤”，中成药可用养胃舒胶囊。

　　我们要知道导致这类胃病的主要原因不外呼两大种，一个是过食，一个是多食生冷。过食包括暴饮暴食，进食不规律，有一顿没一顿，过食肥甘厚味，酗酒等等。进食生冷就很清楚了，一切未经煮熟的蔬菜瓜果、生猛海鲜、大鱼大肉，经过冷藏而未加热即食用的各种食物，都属生冷。
　　过食会增加胃的负担，消耗胃的阳气，损伤胃体。进食生冷则会直接消耗胃里更多的能量，是对胃的阳气的直接伤害。胃里阳气弱了，就不能维护自身的正常功能，这样，不仅不能完成其腐熟食物的任务，更难以抵挡从口而入的邪气。

　　所以，患胃病的人首先要注意饮食调理，防止“病从口入”。

1、避免有强烈刺激性的食物，忌食生冷、硬及酸辣食物。

2、饭菜宜软烂、容易消化，含纤维多的食物不宜太多，可粗粮细做。

3、烹调方法宜选用蒸、煮、炖、烩等，忌煎炸等。

4、定时进餐，每日三餐。

5、选择淀粉、蔬菜、煮熟瘦肉等少刺激胃酸分泌的食物。

6、新鲜而含纤维少的蔬菜及水果比较适合胃炎病人食用，含纤维多的食物宜少食。

7、酒精对胃粘膜有刺激作用，并能损伤胃粘膜防御机制，故应忌酒。

　　老话常说：“得了胃病，三分靠药，七分靠养。”要想治好胃病，自己就要多对付着，千万不可以图一时口福，加重病情不说，以后的口福也就没了。