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喜乐中医每日分享——明日冬至,想要进补?你真的懂吗

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发表于 2018-12-21 19:10:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  明天就冬至了。说到冬至,就让人想到“冬至进补”这件事。俗话说的好“冬至进补,春天打虎”“三九补一冬,来年无病痛”这种说法。那冬至时节,我们该如何进补呢?要注意啥呢?
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  夏补三伏、冬补三九,冬令进补时节一是在立冬后至立春前;二是在冬至前后;三是三九天。《易经》中有“冬至阳生”的说法,冬至这一天,阴极阳生,此时人体内阳气蓬勃生发,能最大发挥其滋补功效,但冬令进补时间的选择还需因人而异,患有慢性疾病又属于阳虚体质的人需长时间进补,可从立冬开始直至立春;体质一般而不需大补的人,可在三九天集中进补。
  又因脾胃为后天之气,又是气血生化之源,机体生命活动所需的营养物质都靠脾胃供给,因此冬至节气人们的养生应以固护脾、肾为重点。
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  而冬至进补方式要以“食补为主,药膳为辅”来进行。
食补为主
  俗话说:“药补不如食补”,食补在冬季调养中尤为重要。冬季气温过低,人体需要消耗更多的热量,为此要增加体内糖、脂肪和蛋白质等物质的分解,产生更多的能量,以适应机体的需要。因此,应多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物。
药膳为辅
  选择药膳的时候最好是遵循秋冬养阴的原则,最好在身体状况良好时进行,患有感冒而发烧或咳嗽时应避免,正确的“补冬”,能使身体强壮而又保持窈窕。
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  而进补时,大家一定要注意这三个误区
忌虚实不分
  中医的治疗原则是“虚者补之”。虚则补,不虚则正常饮食就可以了,同时应当分清补品的性能和适用范围,是否适合自己。诏安同济医院专家认为,进补主要作用是“补虚益损”,而虚又分气虚、血虚、阴虚和阳虚四种,各有各不同的补法。
忌无病进补
  无病进补,既增加开支,又会伤害身体,如服用鱼肝油过量可引起中毒,长期服用葡萄糖会引起发胖,另外,补药也不能多多益善,任何补药服用过量都有害。
忌慕名进补
  像鸡汤就不是所有的人都能喝的,胆道疾病患者胆囊炎和胆结石症经常发作者,不宜多喝鸡汤。因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与,喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,易引起胆囊炎发作。
  有胃溃疡、胃出血与胃酸过多者不宜喝鸡汤,因为鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。
  肾功能不全者不宜喝鸡汤,因为鸡汤内含有一些小分子蛋白质,患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者,由于其肝肾对蛋白质分解物不能及时处理,喝多了鸡汤会引起高氮质血症,加重病情。
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  冬至进补必须到达到既能防病治病,又能保健养生的目的。那么,哪些人群最需要冬至进补呢?
阳气虚弱者
  时值冬至,天寒地冻,为一年中阴气最盛、阳气最弱之季。阳虚的人常会流清涕、手足冰凉、易生冻疮、夜尿频频。这类人群可用干姜、人参、熟附子、辣椒、老鸭等共食之,三九天尤为需要。同时还可服用金匮肾气丸等,以期阳气生发。
易患冬病者
  像患有慢性支气管炎、冻疮、尿多症等。冬至病,在中医看来属肾气亏虚、阳虚外寒。调治的办法是温药和补。如熟附子、肉桂、海马、狗肾、人参、甘草、枸杞子等皆可使用。除用药进补,还可以食补,如生姜肉汤对咳喘疗效较好。附子生姜桂枝汤对防治冻疮有益,以此,外洗也有效果。
养生益寿者
  养生益寿,冬至进补就是个很好的办法。原则上讲,有不足就要补充。比如,用脑多者应经常吃核桃,体力消耗大者,要及时补充水果、蔬菜等。补多少、怎么补,应因人而异。
防春夏病者
  医学专家证实,冬天调养得好,春夏发病就少。基于此观点,冬补应以高蛋白、高热量食物为宜。可用各种老鸽、老鸭或土鸡肉,加放中药人参、黄芪、桂圆、红枣等,或做汤、或为膳。只要脾胃吸收好,进补后定会使人储备更多的能量,从而增强免疫抗病能力。

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